Casa Tirelli

I consigli di Miriam sull'utilizzo del Nero Balsamico Casa Tirelli

Il Nero Balsamico Casa Tirelli è un ottimo condimento per l’insalata e qualsiasi altra verdura, anche cotta.

Ricorda che per condire al meglio le tue insalate, devi prima mettere il sale, poi l’aceto e da ultimo l’olio extravergine di oliva!

In famiglia utilizziamo il Nero Balsamico con tutti i nostri piatti, ma ho notato che viene apprezzato soprattutto quando cucino le scaloppine e lo sostituisco al limone, oppure quando sfumo gli involtini di pollo o di tacchino.

Prova le ricette che ti consiglio qui di seguito e fammi sapere cosa ne pensi!

 

Le ricette di Miriam con
il Nero Balsamico Casa Tirelli

 

L'insalatona di Miriam

ingredienti per 3 persone:
1 confezione di pancetta a cubetti (2 vaschette)
6 uova
2 grossi peperoni rossi
1 spicchio di aglio
1 cespo grande di lattuga
½ cipolla
sale, pepe olio e condimento Nero Balsamico Casa Tirelli

Fai rosolare prima la pancetta come più ti piace e quando è cotta, mettila in un piatto a parte a riposare.

Nella stessa padella fai rosolare con un po' di olio, un battuto di cipolla e aglio, aggiungi i peperoni tagliati a quadretti non troppo piccoli. Continua con la cottura sfumando solo alla fine con 3 cucchiai di Nero Balsamico Casa Tirelli.

Mentre aspetti che i peperoni si raffreddino, pulisci la lattuga e cuoci le uova nella maniera e te più congeniale (sode oppure affogate). Unisci la lattuga, la pancetta ed i peperoni e condisci con sale, Nero Balsamico ed olio extravergine di oliva.

Aggiungi l'uovo solo dopo aver mescolato l’insalata.

Porta in tavola direttamente nella terrina, per mantenere l'aspetto rustico del piatto!
Indice

 

L'insalata rustica

ingredienti:
radicchio rosso tagliato a piacere,
patate lessate calde,
pancetta a dadini fatta friggere e sfumata con Nero Balsamico

Unisci gli ingredienti e condisci con sale, Nero Balsamico e olio extra vergine d’oliva.
Indice

 

Involtini al Nero Balsamico

Ingredienti: fettine di pollo o tacchino, arrotolate con prosciutto cotto e sottilette, chiuse da uno stuzzicadente e poi infarinate.

Dopo averle fatte ben rosolare in olio e burro, sfumare con vino bianco e quando sarà evaporato, dopo qualche minuto di cottura, 2 o 3 cucchiai di Nero Balsamico.

Continuare la cottura per qualche minuto ancora e poi servire con contorno di riso (lessato e condito con olio e parmigiano reggiano) oppure con purea di patate.
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involtini al Nero Balsamico

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